Stefano’s Margherita
Pizza ist Stefano Zarrellas große Liebe. Aufgewachsen in der Pizzeria seiner Eltern – zwischen Teig und Tomatensauce, hat er jetzt aus cremigem Büffelmozzarella und sonnengereiften Tomaten einen besonderen Pizza-Klassiker geschaffen, der direkt von Herzen kommt – purer Genuss, gebacken mit Leidenschaft von Freda.
Zutaten & Allergene
Nährwerte
Aufbewahrung
Backvorbereitung
Alles begann mit einer Reise nach Neapel.
Der perfekte Teig
In Neapel, der Heimat der Pizza, haben wir gelernt, was einen wirklich guten Teig ausmacht. Mit Zeit, Ruhe und den richtigen Zutaten entsteht genau die Basis, die jede Pizza besonders macht.
Die besten Tomaten
Auf der Suche nach dem besten Geschmack haben wir unzählige Tomaten probiert. Am Ende sind es die sonnengereiften, fruchtigen Tomaten, die dieser Pizza ihre besondere Tiefe geben.
Der cremigste Büffelmozzarella
Für den letzten Schliff haben wir eine Büffelmozzarella-Farm besucht. Dort entsteht der zarte, cremige Mozzarella, der die Pizza perfekt abrundet.
Pizza ist für Stefano Zarrella mehr als nur ein Gericht, sie ist ein Stück Zuhause.
Seine Eltern kamen nach Deutschland und brachten ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit. In ihrer Pizzeria ist Stefano groß geworden – zwischen Teig, Tomatensauce und dem Duft frisch gebackener Pizza.
Vor allem von seinem Papa Bruno hat er das Pizzahandwerk gelernt. Mit ihm stand er schon als Kind am Ofen, hat zugeschaut, ausprobiert und verstanden, was Pizza wirklich bedeutet: Zeit, Hingabe und ganz viel Herz.
Pizza ist für Stefano Zarrella mehr als nur ein Gericht, sie ist ein Stück Zuhause.
Seine Eltern kamen nach Deutschland und brachten ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit. In ihrer Pizzeria ist Stefano groß geworden – zwischen Teig, Tomatensauce und dem Duft frisch gebackener Pizza.
Vor allem von seinem Papa Bruno hat er das Pizzahandwerk gelernt. Mit ihm stand er schon als Kind am Ofen, hat zugeschaut, ausprobiert und verstanden, was Pizza wirklich bedeutet: Zeit, Hingabe und ganz viel Herz.
Auf der Suche nach seiner eigenen Pizza ist Stefano zu uns gekommen.
Gemeinsam sind wir nach Neapel gereist. Dorthin, wo Pizza zu Hause ist. Wir haben uns Zeit genommen, haben probiert, verglichen und immer weiter verfeinert. Auf der Suche nach einem Teig mit genau der richtigen Leichtigkeit, nach einer besonders fruchtigen Tomatensauce und nach echtem Büffelmozzarella direkt von der Farm.
Vor Ort haben wir Produzenten getroffen und genau die Zutaten ausgewählt, die den Unterschied machen.
Am Ende ist daraus der Klassiker schlechthin entstanden: Stefano’s Margherita. Inspiriert von seiner Herkunft, geprägt von seiner Familie und gemacht mit echter Leidenschaft.
Auf der Suche nach seiner eigenen Pizza ist Stefano zu uns gekommen.
Gemeinsam sind wir nach Neapel gereist. Dorthin, wo Pizza zu Hause ist. Wir haben uns Zeit genommen, haben probiert, verglichen und immer weiter verfeinert. Auf der Suche nach einem Teig mit genau der richtigen Leichtigkeit, nach einer besonders fruchtigen Tomatensauce und nach echtem Büffelmozzarella direkt von der Farm.
Vor Ort haben wir Produzenten getroffen und genau die Zutaten ausgewählt, die den Unterschied machen.
Am Ende ist daraus der Klassiker schlechthin entstanden: Stefano’s Margherita. Inspiriert von seiner Herkunft, geprägt von seiner Familie und gemacht mit echter Leidenschaft.
Bekannt als Testsieger
über 100.000 versendete Pakete
Eiskalt geliefert – direkt zu Dir nach Hause
Online bestellt.
Lass Dich inspirieren und bestelle Deine Lieblingspizzen einzeln oder im Bundle bei Freda.
Frisch produziert.
Alle Pizzen werden bei Freda liebevoll von Hand gemacht und anschließend schockgefroren.
Eiskalt geliefert.
Deine Bestellung wird in einer 100% recyclebaren Isolierverpackung verpackt und bleibt dank -78°C kaltem Trockeneis bis zu Deinem Gefrierschrank eiskalt.
Zu Hause genossen.
Ding-Dong und Ofen an. Genieße echtes Pizzahandwerk from frozen to fantastic in unter 10 Minuten!
Der Freda Teig
Nicht “extra lang”, sondern punktgenau gereift, von Hand geformt und auf Stein bei 400° gebacken. Nur so erhalten wir den charakteristischen Freda “Teigling” – die Basis all unserer Pizzen. Knusprig, fluffig wird er zunächst auf 5° gekühlt, von Hand belegt und schließlich binnen Minuten schockgefroren, um die einzigartige Frische zu erhalten.
Freda Pizza
Blabla TK
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