Ein Stück Pizza mit Peperoni, Zwiebeln, Paprika, Basilikum und Käse auf schwarzem Hintergrund.

Pizza mit Paprika und Basilikum auf einem Holzbrett, daneben ein Getränk mit Zitrusfrüchten und ein Holzbrett mit Oliven.

Chorizo Sourdough

Name: Chorizo Sourdough
Brand: Siu Foods
SKU: F0020
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

€8,90

(€18,16/kg)

inkl. MwSt.

Wir lieben Sauerteig und haben daraus die perfekte Pizza kreiert – mit geräucherter Chorizo, einer fruchtigen Tomatensoße, Paprika und cremigem Fior di Latte Mozzarella.

Von Hand gemacht

Aus besten Zutaten

Voller Geschmack

Deutschlandweiter Tiefkühlversand zum Wunschtermin

Restaurantqualität, schnell und einfach zubereitet

Sicheres Bezahlen mit PayPal, Klarna oder Kreditkarte

Zutaten & Allergene

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Tomatensauce (13%) (Tomaten, Tomatenmark, Salz, Säureregulator (Zitronensäure)), Fior di Latte Mozzarella (10%) (pasteurisierte MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien), Paprika (8%), Chorizo Salami (6%) (Schweinefleisch, Schweinefett, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat, Carnosolsäure), Gewürzextrakte, Aroma, Säureregulator (Citronensäure), Starterkultur, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), rote Zwiebel, geriebener Hartkäse (2%), getrockneter Weizensauerteig (1,4%) (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMAHLERZEUGNISSE), HARTWEIZENMEHL, Knoblauch, Salz, Olivenöl, Basilikum, Hefe.

Allergenhinweise: Kann Spuren von Soja, Sesam, Senf und Lupinen enthalten.

Nährwerte

490 g pro Pizza

pro 100g

Referenzmenge pro 100g*

Energie

880 kJ / 209 kcal

11%

Fett

5,6 g

8%

davon gesättigte Fettsäuren

2,4 g

12%

Kohlenhydrate

29 g

11%

davon Zucker

3,4 g

4%

Eiweiß

9,9 g

20%

Salz

1,2 g

20%

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 KJ/2000 Kcal)

Aufbewahrung

Ungeöffnet bei -18°C (***-Fach oder Tiefkühltruhe) mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Backvorbereitung

ANTAUEN

Pizza auspacken, Folie entfernen und etwa 10 Minuten antauen lassen.

VORHEIZEN

Während des Auftauens den Ofen auf 250°C (Ober-/Unterhitze) oder die maximale Stufe vorheizen. Pizzastufe falls vorhanden.

BACKEN

Die Pizza einzeln auf dem Rost, nicht dem Backblech, auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben und ohne Backpapier ca. 6–8 Minuten backen. Die Pizza ist fertig, wenn der Käse zerlaufen und der Rand goldbraun gebacken ist. Im Zweifel lieber etwas länger als zu kurz backen.

Guten Appetit!

Pizza handgemacht •

Rote Paprika, Hartkäse, Paprikapulver und eine luftgetrocknete Wurst mit Basilikum auf einem Steinbrett.

Chorizo de España

Diese Pizza ist eine Hommage an die Kunst des Backens und an die Aromen des spanischen Sommers. Auf einem charakteristischen Sauerteigboden entfaltet die würzige Chorizo ihr ganzes Temperament, begleitet von einer von Gazpacho inspirierten, geräucherten Paprika- und Tomatensoße. Cremiger Fior di Latte Mozzarella, marinierte Paprika und Zwiebeln sowie ein Hauch von Hartkäse runden das sommerlich-würzige Geschmackserlebnis ab.

Chorizo de España

Diese Pizza ist eine Hommage an die Kunst des Backens und an die Aromen des spanischen Sommers. Auf einem charakteristischen Sauerteigboden entfaltet die würzige Chorizo ihr ganzes Temperament, begleitet von einer von Gazpacho inspirierten, geräucherten Paprika- und Tomatensoße. Cremiger Fior di Latte Mozzarella, marinierte Paprika und Zwiebeln sowie ein Hauch von Hartkäse runden das sommerlich-würzige Geschmackserlebnis ab.

Der Freda Teig

Nicht “extra lang”, sondern punktgenau gereift, von Hand geformt und auf Stein bei 400° gebacken. Nur so erhalten wir den charakteristischen Freda “Teigling” – die Basis all unserer Pizzen. Knusprig, fluffig wird er zunächst auf 5° gekühlt, von Hand belegt und schließlich binnen Minuten schockgefroren, um die einzigartige Frische zu erhalten.