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recipes

Geschnetzeltes mit Rösti

20 Min.
1 Portion
3 Blocks

Schweizer Wohlfühlküche, ganz einfach: Cremiges Geschnetzeltes aus Hühnchenfleisch mit zarten Pilzen in Rahmsauce auf knusprigem Kartoffelrösti.

Zutaten: 

  • 3 Zurich-style Chicken Blocks
  • Kartoffelrösti
  • Zitrone
  • Petersilie oder Kresse

Zubereitung: 

  1. Blocks bei mittlerer Hitze in der Pfanne oder bei 600 Watt in der Mikrowelle erwärmen und dabei regelmäßig umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen.
  2. Kartoffelrösti in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
  3. Das Geschnetzelte auf dem Teller anrichten, Rösti dazu legen und nach Belieben mit Kresse und Zitronenspalten garnieren.
Geschnetzeltes mit Rösti

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